药疗不如食疗,我查遍医书,找到了一种可以经常吃的"药"——黑木耳.黑木耳是血管的清道夫,对降血脂.降低血液黏稠度有明显的效果,常吃黑木耳,不容 易得脑血栓,也不容易得冠心病.但是吃黑木耳最需要的就是坚持每天吃5~10克.每天都要吃,又要吃不腻,于是我便在烹调上下起了功夫.

　　有时候因为忙是家里没什么可配木耳炒的菜,我就会简简单单地弄一个凉拌黑木耳.将黑木耳泡发后撕成小块,煮沸约五分钟捞出,依据口味拌上各种调料,淋上香油即可.虽然简单,却是一道不错的下饭菜.

　　黑木耳虽然对降血脂.降血液黏稠度有明显的效果,但贵在坚持.我们家每天必有一道黑木耳做的菜,或炒或炖或凉拌.坚持了大半年后,父亲和母亲的健康状况有了明显的改善.

　　年轻朋友们,坚持为父母,爷爷,奶奶等中老年长辈做黑木耳菜肴,为了父母的健康,尽一份小心.